Поиск по названию/ингредиенту:

Картошка жареная с грибами и луком с фото

Фото рецепта Картошка жареная с грибами и луком

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто! Картошка жареная с грибами и луком вы можете приготовить в любое время года. Грибы можно брать и свежие, и консервированные, лесные, вешенки, шампиньоны. Универсальное блюдо, которое подойдет к быстрому семейному ужину!Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Картошка7 шт.
Шампиньоны250 гр
Лук2 шт.
Растительное масло20 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить картошка жареная с грибами и луком

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Как пожарить картошку с грибами и луком? Подготовьте для этого все необходимое. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Шампиньоны берите свежие. Они должны быть светлого цвета без повреждений и темных пятен. Вместо шампиньонов можете взять другие грибы, по желанию.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Свежие шампиньоны помойте в проточной воде и обсушите. Затем нарежьте грибы.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Очищенный картофель нарежьте соломкой и промойте в холодной воде. Для чего промывать картофель? Это необходимо для того, чтобы смыть с него лишний крахмал. Промытый картофель будет меньше разваливаться при жарке.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Для приготовления берите глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты, чтобы он стал прозрачный.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Затем добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Перемешайте их вместе с луком. Обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Теперь можно добавить в сковороду промытый картофель. Перемешайте его вместе с грибами и луком. Жарьте все на небольшом огне, периодически помешивая, минут 15-20. Если хотите получить поджаренный картофель с корочкой, то не накрывайте крышкой. А если более мягкий и пропаренный, то готовьте под крышкой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Картошка жареная с грибами и луком Готовый картофель станет мягкий. В конце жарки немного его подсолите и добавьте немного специи на свой вкус. Можно обойтись небольшим количеством молотого перца. Жареная картошка с грибами и луком - это очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!





Картошка Шампиньоны Лук Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картошка жареная с грибами и луком на 1000.menu

Вверх