Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски с фото
Запеченная слоями, очень вкусная, с мясным фаршем! Для этого рецепта вам потребуются самые простые продукты: картошка, мясо, грибы, помидоры, сыр. Запекаем все в духовке и получаем идеально блюдо для сытного обеда или ужина!FosterАвтор рецепта
Картошка | 4 шт. |
Фарш мясной | 200 гр |
Шампиньоны | 150 гр |
Лук репчатый | 1 шт. |
Помидоры | 1 шт. |
Болгарский перец | 0.25 шт. |
Твёрдый сыр | 300 гр |
Молоко | 200 мл |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Как приготовить картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски
ШАГ 1 Как запечь картошку с мясом, грибами и помидоры в духовке? Подготовьте продукты. Все овощи хорошо помойте, обсушите, очистите. Подготовьте форму для запекания. Смазывать ее ничем не нужно. Фарш разморозьте.
Нарежьте картошку тонкими ломтиками и выложите половину на дно формы для запекания. Посолите и поперчите картофель.
ШАГ 2 На картошку уложите ровным слоем весь фарш. Посолите его и поперчите.
ШАГ 3 Полукольцами нарежьте репчатый лук и выложите половину поверх фарша. Другую половину отложите, мы добавим ее позже.
ШАГ 4 Ломтиками нарежьте помидор и выложите на лук. Кожицу с помидора я не снимаю, но вы можете это сделать, обдав их кипятком. Тогда кожица снимется легко.
ШАГ 5 По вкусу солите и перчите слои, но помните, что картошка усядется, и соли может оказаться неожиданно много.
ШАГ 6 Нарежьте ломтиками грибы. У меня шампиньоны, но для этого рецепта можно использовать и лесные грибы.
ШАГ 7 Уложите слой грибов на помидоры. Соль и перец сыпьте по вкусу.
ШАГ 8 У болгарского перца удалите сердцевину и семечки. Нарежьте тонко болгарский перец.
ШАГ 9 Выложите болгарский перец на слой шампиньонов.
ШАГ 10 Последними слоями уложите оставшийся лук и картошку. Добавьте соль и перец и на треть высоты залейте форму молоком. Если молока будет больше, оно выкипит, а картошка останется сырой и сухой (или подгорит). Вместо молока можете влить воду или бульон.
ШАГ 11 Поставьте картошку в духовку и готовьте при 180 градусах около 40 минут, до золотистого верха и готовности картошки. Время и температуру выставляйте по своей духовке. Есть сорта картошки, которые долго готовятся в духовке. С ними лучше форму накрывать фольгой.
ШАГ 12 Присыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Запекайте до золотистого верха.
ШАГ 13 Нарезайте эту запеканку на порционные куски и сразу подавайте. Готовую картошку можно присыпать зеленью и обжаренными кусочками бекона.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски на 1000.menu