Картошка на мангале на шампурах с фото

Невероятно ароматная, вкусная, пикантная. В запекании картошки на мангале на шампурах может участвовать вся семья или большая компания друзей. Такой гарнир порадует новыми нотками во вкусе в зависимости от специй, добавленных в маринад.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить картошка на мангале на шампурах

ШАГ 1
Как сделать картошку на мангале на шампурах? Подготовьте необходимые ингредиенты. Лучше всего использовать некрупный картофель одинакового размера. Соевый соус можно заменить солью по вкусу. Количество перца чили регулируйте по собственному вкусу или вовсе исключите. Картофель тщательно помойте и обсушите с помощью полотенца или салфеток.

ШАГ 2
В отдельной ёмкости соедините соевый соус, масло, перец, орегано и любые сухие приправы по вашему вкусу.

ШАГ 3
Тщательно всё перемешайте.

ШАГ 4
С помощью кухонного ножа на каждой картофелине сделайте несколько неглубоких надрезов, глубиной около 1- 2мм, чтобы маринад лучше впитался в картофель. Залейте картофель маринадом, хорошо перемешайте и оставьте так на некоторое время. Картошке не нужно много времени для того, чтоб хорошо промариноваться, достаточно 10-15 минут, пока прогорают угли в мангале.

ШАГ 5
Пока картофель маринуется, разожгите мангал.

ШАГ 6
На каждый шампур нанижите по 2-3 картофеля. Маринад, который остался, не выливайте, он ещё пригодится.

ШАГ 7
На угли выложите шампура. Готовьте, периодически переворачивая, до тех пор, пока картофель не прожарится. Проверить готовность можно с помощью зубочистки - она с лёгкостью должна протыкать картофель. На это уходит примерно от 15 до 30 минут, зависит от сорта и размера картофеля.

ШАГ 8
Готовый картофель аккуратно снимите с шампуров. С помощью силиконовой кисточки помажьте каждую картофелину оставшимся маринадом. Сверху посыпьте любимой зеленью.

ШАГ 9
Подавайте картошку с салатом, сосисками гриль или шашлыком. Приятного аппетита!

Картошка Соевый соус Растительное масло Орегано сухой Душистый перец Перец чили Специи сухие