Поиск по названию/ингредиенту:

Картошка капуста морковь лук рагу с фото

Фото рецепта Картошка капуста морковь лук рагу

Время готовки: 30 мин.; Порций: 2;

Изумительный постный овощной гарнир на скорую руку! Рагу из картошки, капусты, моркови, лука - идеальный вариант быстрого обеда или ужина. Бюджетный набор продуктов, быстрота приготовления, что ещё нужно хозяюшке, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью? Может идти само по себе или на гарнир!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Картошка400 гр
Капуста200 гр
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснок (по желанию)по вкусу
Зеленьпо вкусу





Как приготовить картошка капуста морковь лук рагу

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Как приготовить рагу из картошки, капусты, моркови, лука? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Набор овощей может быть самым разнообразным, на ваше усмотрение.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Морковь, картофель, чеснок и лук очистите от кожуры. Чеснок из рецепта можно исключить, тут дело вкуса. С капусты удалите внешние подпорченные листы. Всё ополосните под проточной водой и обсушите бумажными салфетками.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Далее нарежьте все овощи. Способ нарезки может быть любой. Лучше будет, если овощи вы измельчите одинаковыми по размеру кусочками, тогда готовое блюдо будет выглядеть более аппетитно. Итак, лук нарежьте кубиками, а картошку дольками.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу В сковородке с толстым дном разогрейте растительное масло без запаха. Отправьте картошку и лук обжариваться. На сильном огне готовьте, помешивая, около пяти минут (до тех пор, пока лук и бока картофеля станут слегка золотистыми).





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу В это время капусту измельчите квадратами, а морковку полукружьями.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Добавьте в сковородку капусту с морковкой. Помешивая, обжарьте снова около пяти минут. Посолите по вкусу, пламя плиты убавьте до умеренного, сковородку накройте крышкой и оставьте таким образом до полной готовности всех компонентов. У меня ушло около 10-15 минут. Важно не передержать овощи на плите, иначе они превратятся в кашу.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу В конце приготовления откройте крышку, добавьте в рагу измельчённый чеснок и свежую зелень. Поперчите по вкусу. Я добавила несколько тонких перьев красного лука. Ещё раз всё перемешайте, подержите на плите несколько секунд и снимите сковороду с огня.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Готово! Можно подавать!





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Картошка капуста морковь лук рагу Очень вкусно в горячем виде со свежими овощами и всевозможными салатами!





Картошка Капуста Морковь Лук Растительное масло Соль Перец черный молотый Чеснок Зелень

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картошка капуста морковь лук рагу на 1000.menu

Вверх