Картофельный рулет с фаршем в духовке с фото
Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! Готовится из простых продуктов, которые наверняка у каждой хозяйки есть под рукой. Этим блюдом можно удивить гостей и своих домашних, которые оценят его вкус и непременно попросят добавки. Будьте к этому готовы!Annushka215Автор рецепта
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Майонез | 3 стол.л. |
| Фарш мясной (отварной) | 300 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Картошка (отварной) | 1 кг |
| Яйца (одно в тесто, одно для смазки) | 2 шт. |
| Пшеничная мука | 3 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Как приготовить картофельный рулет с фаршем в духовке
ШАГ 1 
Готовим продукты по списку.
ШАГ 2 
Картофель чистим и моем.
ШАГ 3 
Наливаем в кастрюлю холодную воду и ждем закипания, отправляем туда картофель, который для скорейшего приготовления можно нарезать на две или три части, но чтобы все кусочки были примерно одинаковыми по величине. Варим до готовности 25-30 минут.
ШАГ 4 
Сливаем воду, даем картофелю остыть и натираем его на крупной терке. Можно также протереть его через не очень мелкое сито до кашеобразного состояния.
ШАГ 5 
Затем добавляем к картофельной массе соль, перец по вкусу, одно сырое куриное яйцо, немного просеянной муки и всё хорошенько перемешиваем.
ШАГ 6 
Фарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
ШАГ 7 
Отрезаем кусочек пищевой пленки подходящего размера. Смазываем ее растительным маслом.
ШАГ 8 
На пищевую пленку выкладываем картофельное пюре ровным пластом прямоугольной формы.
ШАГ 9 
На середину выкладываем подготовленный фарш в форме колбаски.
ШАГ 10 
Края пласта смазываем взбитым яйцом.
ШАГ 11 
С помощью пищевой пленки сворачиваем рулет.
ШАГ 12 
Затем помещаем рулет на смазанный маслом противень. Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
ШАГ 13 
Сыр натираем на крупной терке, добавляем майонез.
ШАГ 14 
Все тщательно перемешиваем.
ШАГ 15 
Вынимаем рулет из духовки и натираем его сырной смесью.
ШАГ 16 
Ставим рулет назад в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр и у него появилась аппетитная корочка.
ШАГ 17 
По прошествии этого времени рулет вынимаем, даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу. Уверена, вам и вашим близким понравится эта закуска. Теперь вы знаете, как запечь рулет из картофеля с фаршем.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картофельный рулет с фаршем в духовке на 1000.menu