Картофельная запеканка с луком с фото

С ароматной сырной корочкой, очень нежная и сочная! Картофельная запеканка с луком готовится из обычных продуктов, получается вкусной и сытной. Это блюдо отлично подходит для повседневного семейного ужина, его можно смело подавать на стол в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить картофельная запеканка с луком

ШАГ 1
Как сделать картофельную запеканку с луком? Подготовьте необходимые продукты. Сыр возьмите любой, который может плавиться, зелень выбирайте по вкусу, я взяла кинзу.

ШАГ 2
Хорошо помойте картофель, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами.

ШАГ 3
Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами или полукольцами.

ШАГ 4
В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла и обжарьте на нем нарезанный картофель до золотистой корочки. После отдельно обжарьте таким же образом лук.

ШАГ 5
Обжаренные лук и картофель выложите слоями в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

ШАГ 6
Взбейте яйца с солью и перцем и смешайте с половиной сыра, натертого на крупной терке.

ШАГ 7
Вылейте получившуюся массу в форму и поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

ШАГ 8
Зелень вымойте и обсушите, затем мелко нарубите ножом.

ШАГ 9
Смешайте измельченную зелень с оставшимся сыром.

ШАГ 10
За пару минут до готовности запеканки выньте форму из духовки и посыпьте сыром с зеленью, отправьте обратно в печь. Готовую запеканку подавайте на стол в горячем виде со сметаной или вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

Картошка Лук Сыр любой Яйца Растительное масло Соль Перец черный молотый Зелень