Картофельная запеканка с грибами в духовке с фото
Вкусное, недорогое, на каждый день для всей семьи! Картофельная запеканка с грибами в духовке — это универсальное, сытное и очень вкусное блюдо. Его можно использовать в повседневном меню для семейного обеда или ужина. Продукты самые обычные, найти которые можно на любой кухне.Юлия МАвтор рецепта
Картошка | 1 кг |
Грибы | 400 гр |
Лук | 1 шт. |
Сливки (20%) | 1 стак. |
Твёрдый сыр | 150 гр |
Растительное масло | 20 гр |
Специи сухие | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Как приготовить картофельная запеканка с грибами в духовке
ШАГ 1 Как сделать картофельную запеканку с грибами в духовке? Подготовьте продукты. Можно брать любые грибы — вешенки, шампиньоны или лесные, как у меня. Картофель хорошо помойте и очистите.
ШАГ 2 Лесные грибы очистите, промойте и отварите в кипящей воде, в течение 30 минут. Затем горячую воду слейте, грибы откиньте на дуршлаг и промойте. Шампиньоны или вешенки отваривать предварительно не нужно, просто очистите их и нарежьте.
ШАГ 3 Подготовьте форму для запекания. Смажьте дно и бока формы растительным маслом.
Лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте.
Разложите нарезанный лук по дну формы для запекания.
ШАГ 4 Очищенный картофель нарежьте соломкой и выложите в форму, поверх нарезанного лука.
Посыпьте картофель небольшим количеством соли и специй по своему вкусу.
ШАГ 5 Затем выложите на картофель отварные грибы. Немного подсолите.
Равномерно полейте всю поверхность сливками.
ШАГ 6 Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте всю запеканку.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.
При запекании верх станет аппетитного золотистого цвета.
ШАГ 7 Готовую запеканку извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картофельная запеканка с грибами в духовке на 1000.menu