Картофельная бабка с грибами с фото

Эту простую и достаточно калорийную запеканку я обычно делаю на обед. Аппетитная бабка из тертого картофеля с грибами – это беспроигрышное блюдо.

Данная запеканка пользуется популярностью у взрослых и детей благодаря удачному сочетанию ингредиентов. А готовится она очень быстро и без лишних хлопот.

Как приготовить картофельная бабка с грибами

ШАГ 1
Вначале необходимо подготовить продукты.Вешенки следует тщательно промыть водой. Картофель очистить. Очистить от шелухи луковицу среднего размера.Мелко нарезать лук ножом.

ШАГ 2
Грибы отделить от жесткого основания.

ШАГ 3
Нарезать вешенки небольшими кубиками.

ШАГ 4
Разогреть в сковороде с толстым дном растительное масло.Выложить в него измельченный лук. Жарить 5 мин на маленьком огне.

ШАГ 5
Высыпать в сковороду нарезанные грибы. Тщательно перемешать все.Готовить блюдо на небольшом огне 7 мин. Затем снять овощи с плиты и дать им остыть.

ШАГ 6
Измельчить картофель с помощью крупной терки.

ШАГ 7
В большую емкость высыпать картофель. Добавить обжаренные лук и грибы. Вбить яйцо.

ШАГ 8
По собственному вкусу добавить соль, перец.Тщательно перемешать массу.

ШАГ 9
Смазать чашу мультиварки растительным маслом.Переложите в нее картофельную массу. Разровнять запеканку ложкой.

ШАГ 10
Готовить бабку 40 мин, активировав режим «Выпечка».Открыть крышку и дать запеканке немного остыть.

ШАГ 11
Переместить бабку из чаши на перевернутую форму для варки на пару.

ШАГ 12
Измельчить твердый сыр с помощью терки. Посыпать им еще горячую бабку. Подождать пару минут пока сыр расплавится.Разрезать картофельную бабку на порционные кусочки. Выложить запеканку на тарелки.Подавать блюдо с любым соусом и свежими овощами.

вешенки грибы запеканка из картошки картофельная бабка картофельная запеканка картошка растительное масло репчатый лук твердый сыр яйцо