Картофель, запеченный с луком в духовке с фото

Ароматная жареная картошка, приготовленная с луком в духовке. В духовке картофель готовится легче и получается более ароматным и вкуснее, чем на плите в сковороде. Картофель с луком в растительном масле запекается дольше, чем бы жарился в сковороде на плите. Запекая в духовке, картофель перемешиваем только один раз.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить картофель, запеченный с луком в духовке

ШАГ 1
На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.

ШАГ 2
Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.

ШАГ 3
Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.

ШАГ 4
Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.

ШАГ 5
Поливаем картофель и лук растительным маслом.

ШАГ 6
Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

ШАГ 7
Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.

ШАГ 8
Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.

ШАГ 9
Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.

ШАГ 10
Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.

ШАГ 11
Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.

ШАГ 12
Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.

ШАГ 13
А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.

Картошка Лук репчатый Растительное масло Поваренная соль Специи сухие