Картофель в льезоне со сметаной с фото

Делюсь рецептом гарнирного блюда - картофеля, запечённого в льезоне со сметаной.

Такой картофель очень хорошо подать к салатам из овощей. Вкусен он только в горячем виде. Его можно приготовить не только порционно, но и в большой форме для запекания, но порционная подача более эффектна. Под горячие формочки нужно подложить салфетки. Например, как у меня, силиконовые. Приятных вкусовых впечатлений!

Как приготовить картофель в льезоне со сметаной

ШАГ 1
Формы для запекания смазать маслом.

ШАГ 2
Картофель вымыть, очистить, обмыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и разложить в формы.

ШАГ 3
К сырым яйцам добавить молоко, соль, сметану и распущенное масло.

ШАГ 4
Смесь хорошо вымешать.

ШАГ 5
Приготовленным льезоном со сметаной залить картофель.

ШАГ 6
Поставить формочки в духовку и запекать при температуре 180°С. Блюдо готово, если картофель легко прокалывается тонким ножом или поварской спицей.

ШАГ 7
Подать картофель прямо в формочках порционно.