Картошка с яйцом в духовке с фото

Сытный обед - просто и бюджетно. Скорее готовь! Картошка с яйцом в духовке делается очень легко. С таким блюдом справится даже начинающий осваивать кулинарные азы. Его можно дополнить бужениной и беконом.НинельАвтор рецепта

Как приготовить картошка с яйцом в духовке

ШАГ 1
Как запечь картошку с яйцом в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Картофель вымойте в проточной воде с использованием щетки. Очистите овощ от кожуры и сполосните в воде. Так же очистите от шелухи зубчики чеснока.

ШАГ 2
Картошку нарежьте продолговатыми кусочками. При желании можно изменить способ нарезки, например, нарезать тонкими кружочками.

ШАГ 3
Влейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Высыпьте картошку в кастрюлю. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала картошку. При необходимости воду долейте. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите пенку, проварите картофель 2-3 минуты и выключите огонь.

ШАГ 4
Откиньте картошку на дуршлаг и дайте немного постоять. Через 3 минуты вся вода стечет.

ШАГ 5
Выложите картошку в тарелку. Добавьте к ней сухие специи на свой вкус, черный перец и соль. Перемешайте. Желательно, чтобы в приправе присутствовала куркума, тогда картошка будет желтенькой.

ШАГ 6
Полейте картофель растительным маслом, добавьте измельченный чеснок. Зубчики можно потереть на мелкой терке, порубить ножом или пропустить через специальную давилку для чеснока.

ШАГ 7
Возьмите форму для запекания, распределите по ней картофель. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Подробнее о работе духовок читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Также время запекания будет зависеть от размера кусочков и сорта картофеля.

ШАГ 8
Разбейте в миску сырые яйца, добавьте щепотку соли. Разболтайте яйца вилкой, либо венчиком до однородного состояния. Достаньте форму из духовки, залейте картофель яичной массой. Поставьте картофель обратно в духовку, готовьте еще примерно 10 минут или до готовности.

ШАГ 9
Горячую вкусную запеканку из картошки посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. К такому блюду подойдут мясные оладьи, отбивные или биточки. Картошка получается очень ароматной за счет специй, и нежной из-за яиц. Приятного аппетита!

Картошка Куриные яйца Растительное масло Чеснок Вода Перец черный молотый Соль Специи сухие