Жареные карасики в сметане с петрушкой с фото

Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки,а сметана как вкусный соус.НадеждаАвтор рецепта

Как приготовить жареные карасики в сметане с петрушкой

ШАГ 1
Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

ШАГ 2
Берем муку.

ШАГ 3
Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

ШАГ 4
Я взяла замороженную петрушку.

ШАГ 5
В брюшко рыбы кладем петрушку.

ШАГ 6
Обвалять нашего карасика в муке.

ШАГ 7
И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

ШАГ 8
Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

ШАГ 9
Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

ШАГ 10
Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

ШАГ 11
Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

ШАГ 12
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сметана Пшеничная мука Поваренная соль