Поиск по названию/ингредиенту:

Капустные оладьи с грибами без кефира с фото

Фото рецепта Капустные оладьи с грибами без кефира

Время готовки: 50 мин.; Порций: 4; Рубрики: Оладьи, Подойдет на: Завтрак , Перекус ,

Готовим капустные оладьи с грибами. Этот рецепт без кефира, сметаны и молока, так что оладьи получаются не молочными, а овощными и безлактозными. Оладушки из капусты можно подать на завтрак, обед или ужин. Если же вместо шампиньонов добавить манную крупу, то получатся самые настоящие капустные котлеты.

Капустные оладьи можно приготовить не только с шампиньонами, но и с сыром, мясом, овсяными хлопьями и другими всевозможными добавками. Но с грибами они получаются особенно ароматными. Грибы могут быть любыми, только не млечники. Самая лучшая подача оладий – со сметаной. Готовьте и делитель впечатлениями!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Капустные оладьи с грибами без кефира
Капуста белокочанная - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 70 г
Масло растительное - 60 г
Соль - 1 ч.л.





Как приготовить капустные оладьи с грибами без кефира

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Шампиньоны почистить, залить водой и отварить в течение 20–25 минут, а затем вынуть и остудить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Грибы пропустить через мелкую решётку мясорубки или измельчить при пульсирующем режиме в блендере.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Белокочанную капусту тонко нашинковать и слегка порубить.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Выложить капусту в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и припустить до мягкости.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Отвар слить, а капусту остудить.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Яйца взбить с солью.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира К яичной массе добавить подготовленные грибы, капусту и муку.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Всё тщательно перемешать.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Тесто выкладывать ложкой в виде оладий на разогретую сковороду с растительным маслом.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Изделия обжаривать с двух сторон до подрумянивания.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Капустные оладьи с грибами без кефира Капустные оладьи с шампиньонами готовы! Подавать к столу со сметаной или сливочным грибным соусом.





капустные оладьи оладьи из капусты оладьи с грибами

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Капустные оладьи с грибами без кефира на delo-vcusa.ru