Тушеная капуста в скороварке с фото
Вкусная и полезная, из дешевых продуктов! Тушеная капуста в скороварке это отличное блюдо которое можно подать и детям и взрослым. Делается оно быстро, из доступных ингредиентов. Подавать его можно в качестве гарнира или само по себе.Юлия МАвтор рецепта
Капуста | 0.5 кочан |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Растительное масло | 20 гр |
Соль | по вкусу |
Специи сухие | по вкусу |
Как приготовить тушеная капуста в скороварке
ШАГ 1 Как сделать тушеную капусту в скороварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. С кочана капусты снимите несколько верхних листиков, они нам не пригодятся. На них, обычно, скапливается пыль и загрязнения.
Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, обсушите.
ШАГ 2 Очищенные лук и морковь измельчите. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на крупной терке. При желании способ нарезки можете изменить.
ШАГ 3 В чашу скороварки налейте немного растительного масла и включите режим "жарка" на 10 минут. Дождитесь, чтобы чаша разогрелась. Затем выложите в чашу измельченные овощи - лук и морковь. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
ШАГ 4 В это время займитесь шинковкой капусты. Если вы хотите, чтобы готовое блюдо было очень мягкое, то старайтесь шинковать капусту как можно мельче.
Я люблю использовать свежую, молодую капусту.
ШАГ 5 К обжаренным овощам выложите нашинкованную капусту и переключите с режима "жарка" на режим "тушение". И поставьте время приготовления 40 минут. Время указано приблизительно ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. По вкусу добавьте в чашу немного соли и специи. В качестве специй я использовала немного паприки. По желанию в тушеную капусту можно добавить немного томатной пасты.
В процессе готовки капусту можно будет перемешать.
ШАГ 6 Готовую свежую капусту в скороварке разложите по тарелкам и угощайтесь. Такое блюдо можно использовать в качестве самостоятельного, диетического блюда, или же в качестве гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Тушеная капуста в скороварке на 1000.menu