Капуста тыква морковка лук тушеные с помидорами в сковороде с фото

Если думаешь, что блюдо на любителя - ошибаешься! Оно понравится всем! Этот рецепт пришел из украинской кухни. Предлагаю вам вкусную тушеную капусту в собственном соку. Капуста с тыквой тушеная точно понравится вашей семье!OlgaАвтор рецепта

Как приготовить капуста тыква морковка лук тушеные с помидорами в сковороде

ШАГ 1
Нам понадобятся: пол вилка капусты, тыква -200 гр, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, помидоры - я взяла замороженные 400 гр, специи по вкусу.

ШАГ 2
Прежде всего, необходимо нашинковать капусту.

ШАГ 3
Тыкву натираем на крупной терке.

ШАГ 4
Морковь трем.

ШАГ 5
. Все это добавляем к капусте, хорошенько размешиваем и отжимаем – тогда капуста пустит сок. Далее необходимо присыпать ее душистым перцем, немного полить уксусом, перемешать. Блюдо должно настояться около 3 ч.

ШАГ 6
Лук нашинковать

ШАГ 7
Поджарьте его на разогретой сковороде (не забудьте влить сливочного масла). Присыпаем специями и хорошо перемешиваем.

ШАГ 8
Когда лук будет прозрачным – положите его на подготовленную капусту. А затем обжариваем все на довольно сильном огне.

ШАГ 9
Помидоры очистить от кожицы и измельчить.

ШАГ 10
Добавить помидоры к капусте и перемешать. Теперь уменьшите огонь, прикройте крышкой, тушите до готовности.

ШАГ 11
В конце можно посолить, добавить перца, но делайте все по вкусу. Например, перца можете вообще не добавлять, если не любите острые блюда, хотя с ним капуста получается очень интересной на вкус. Посыпать зеленью.

Тыква Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Душица Базилик Майоран Розмарин Соль Паприка Перец черный молотый Уксус Душистый перец Помидоры