Капуста маринованная со свеклой в банке с фото
По данному рецепту капуста получается очень яркой и вкусной. Капусту можно нарезать кусками или же нашинковать тонкой соломкой. Мариновать ее удобнее всего в обычной стеклянной банке. Впрочем, подойдет и миска для этой цели, только сверху нужно будет поставить гнет. По времени маринуется такая капуста всего лишь 24 часа.
| Капуста - 750 г |
| Свекла - 0,5 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Чеснок - 1 зубчик |
| Соль - 0,5 ч.л. |
| Сахар - 0,5 ч.л. |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Перец горошком - 3-5 шт. |
| Уксус 9% - 50 мл |
| Вода - 350 мл |
Как приготовить капуста маринованная со свеклой в банке
ШАГ 1 
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
ШАГ 2 
Нарезать свеклу и чеснок.
ШАГ 3 
Нарезать капусту.
ШАГ 4 
Сложить овощи в банку чередуя их.
ШАГ 5 
Приготовить маринад. В ковш влить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, уксус. Довести маринад до кипения.
ШАГ 6 
Влить маринад к овощам.
ШАГ 7 
Оставить банку с овощами на сутки при комнатной температуре.
ШАГ 8 
Вот такая капуста получилась! Хранить ее можно месяц в холодильнике.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Капуста маринованная со свеклой в банке на delo-vcusa.ru