Канапе с колбасой и сыром на шпажках с фото

Такие праздничные и вкусные, что захочется еще! Если говорить о закусках, то канапе с колбасой и сыром на шпажках можно считать отличным вариантов. Что может быть лучше хрустящего ломтика белого хлеба с нежным сыром, копченой колбаской, сочного огурчика и черной маслины в завершение?Pirko RitaАвтор рецепта

Как приготовить канапе с колбасой и сыром на шпажках

ШАГ 1
Как сделать канапе с колбасой, огурцом и сыром на шпажках? Подготовьте продукты. С помощью ножа вырежьте из хлеба квадратики небольшого размера. У меня квадратики получились 3,8 см. Размер можно менять, но помните, что канапе слишком большими быть не могут (получится уже бутерброд), но и совсем маленькими эти канапе тоже не получатся из-за огурца. Кусочки подсушите в разогретой до 180ºС духовке 5 минут, чтобы они были хрустящими снаружи, но мягкими внутри.

ШАГ 2
Теперь нарежьте ломтики сыра, таким же образом, как и хлеб, они должны быть одинакового размера. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте на слайсере тонкими полосками, чтобы впоследствии с ними было легко работать, и они хорошо изгибались. Колбасу также используйте в нарезке, как и сыр, потому как такие канапе будут смотреться аккуратнее.

ШАГ 3
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно перейти непосредственно к сборке канапе. Хрустящие кусочки булки слегка смажьте небольшим количеством сливочного масла, чтобы сделать канапе более нежными. Сверху на каждый кусочек положите по квадратику сыра.

ШАГ 4
Теперь соберите другую часть канапе. Для этого возьмите шпажку (лучше бамбуковую или деревянную, пластмассовые «простят» блюдо и дешево выглядят) и на нее насадите маслину (используйте маслины без косточек). Теперь насадите волнообразно огурец. Кусочек колбасы сложите пополам, потом еще раз пополам и также насадите на шпажку. Проделайте эту процедуру со всеми шпажками и продуктами, которые необходимо насадить.

ШАГ 5
Возьмите шпажку со всеми насаженными на нее ингредиентами и воткните в центр кусочка хлеба с сыром. Повторите эту процедуру с оставшимися шпажками и квадратиками булки с сыром. Приятного аппетита!

Батон Копченая колбаса Твёрдый сыр Сливочное масло Маслины Огурцы