Канапе "Пингвины" из маслин с фото

Такая милая закуска канапе в виде пингвинов будет отлично смотреться на любом зимнем праздничном столе, и на новогоднем, и на дне рождение. Готовятся канапе из минимального набора продуктов, от вас потребуется лишь время и сноровка в сборке.

С начинкой для канапе можно экспериментировать. Сегодня мы добавим только чеснок, но можно добавлять к желткам паштет, например грибной или печеночный, или рыбные консервы. Вкусных вам экспериментов!

Как приготовить канапе "пингвины" из маслин

ШАГ 1
Яйца и морковь заливаем холодной водой, варим с момента закипания на медленном огне яйца - 10 минут, морковь - 20 минут. Яйца сразу после отваривания помещаем в холодную воду. С моркови после отваривания сливаем воду. Даем остыть, затем очищаем от скорлупы и кожуры.

ШАГ 2
Яйца разрезаем поперек на 2 половинки, делая линию разреза не по середине, а ниже. Вынимаем желтки. К желткам добавляем измельченный чеснок, майонез, перец, перемешиваем.

ШАГ 3
Наполняем начинкой половинки яиц, соединяем их.

ШАГ 4
Морковь нарезаем на кружочки толщиной 7-8 мм, если делать тоньше, основа будет менее устойчивая. В каждом кружочке вырезаем треугольник, который будет носом, оставшаяся часть моркови будет основой, "лапами" пингвина.

ШАГ 5
Для одного канапе нам понадобится по 2 маслины. Треугольник из моркови делаем потоньше. Вставляем клюв в одну из маслин, сделав на ней надрез. Из второй маслины вырезаем крылья.

ШАГ 6
Собираем канапе: вставляем шпажку через маслину в яйцо и морковь. Крылья пингвину "приклеиваем" с помощью оставшихся желтков.

ШАГ 7
Наши канапе готовы.

ШАГ 8
Мой вариант подачи канапе - на "льдинах" из брынзы.

закуска для фуршета канапе маслины перепелиные яйца