Кальмары в сливочном соусе в духовке с фото

Делюсь рецептом приготовления горячей закуски – запеченных кальмаров в сливочном соусе в духовке. На приготовление этой закуски уходит минимум времени и усилий. Если вы любите морепродукты, то этот рецепт однозначно для вас. Блюдо получается нежным и очень вкусным, особенно, если сверху его посыпать хорошим сыром. Надеюсь, что этот рецепт поселится в вашей кулинарной книге. Также рекомендую приготовить кальмары в томатном соусе.

Как приготовить кальмары в сливочном соусе в духовке

ШАГ 1
Я приготовила блюдо из половины указанных ингредиентов.Кальмаров вымыть, выпотрошить, удалить гибкие позвоночники и залить горячей водой на 3 минуты.

ШАГ 2
Свернувшуюся кожицу смыть.

ШАГ 3
Опустить очищенные тушки в кипящую подсоленную воду, отварить в течение 3 минут, вынуть из отвара и остудить.

ШАГ 4
Кальмары нарезать тонкой соломкой.

ШАГ 5
Луковицы очистить и измельчить.

ШАГ 6
Обжарить лук на масле до мягкости.

ШАГ 7
Сыр натереть на крупной тёрке.

ШАГ 8
Кальмары выложить в форму, смазанную маслом.

ШАГ 9
На кальмары выложить жареный лук.

ШАГ 10
Сверху полить сливками, посыпать сыром и нанести майонезную сетку.

ШАГ 11
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180–200°С, и запекать около 25 минут.Запеченные кальмары в сливочном соусе готовы! Также рекомендую попробовать оригинальные бефстроганов из кальмаров.

кальмары