Салат с кальмарами и капустой с фото

Всего из четырех ингредиентов, но изумительно вкусный! Салат с кальмарами и капустой получается сытным и насыщенным, хотя состоит из минимума продуктов. Делается он тоже несложно, нужно лишь правильно отварить кальмаров, чтобы они оставались мягкими. Блюдо можно заправлять майонезом или сметаной.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат с кальмарами и капустой

ШАГ 1
Как сделать салат с кальмарами и капустой? Подготовьте продукты. Кальмары предварительно разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Вместо белокочанной подойдет также пекинская капуста. Кукурузу достаньте из банки, слив жидкость.

ШАГ 2
Кальмары положите в сотейник и залейте холодной чистой водой. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите воду до кипения. Когда это произойдет, снимите ковш с плиты и дождитесь остывания. Затем промойте кальмары под проточной водой — пленочка очень легко смоется с них за счет того, что кальмары побывали в кипятке. Удалите внутренности и пластинку-хорду.

ШАГ 3
Обсушите чистые тушки и нарежьте их тонкими полосками.

ШАГ 4
Капусту ополосните холодной водой, верхние листья оборвите. Нашинкуйте кочан также тонкой соломкой (салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками). Если вы готовите салат с белокочанной капустой, то помните ее руками до размягчения.

ШАГ 5
Зеленый лук хорошо промойте и обсушите. Нарежьте его тонкими колечками.

ШАГ 6
Сложите в салатник нарезанные ингредиенты, туда же высыпьте консервированную кукурузу. Посолите и поперчите салат по вкусу. Учитывайте, что он будет заправлен майонезом, не пересолите. Перемешайте продукты.

ШАГ 7
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте его. Вместо майонеза вы можете использовать растительное масло с лимонным соком — в этом случае салат получится менее калорийным.

ШАГ 8
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Кальмар тушка Капуста Кукуруза консервированая Зелёный лук Майонез Перец черный молотый Соль