Поиск по названию/ингредиенту:

Как засолить щучью икру в домашних условиях с фото

Фото рецепта Как засолить щучью икру в домашних условиях

Время готовки: 60 мин.; Порций: 10;

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!FosterАвтор рецепта

Ингредиенты:
Щучья икра500 гр
Соль3 стол.л.
Вода (холодная кипяченая)1 стак.





Как приготовить как засолить щучью икру в домашних условиях

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Теперь нарезаем на кусочки.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях В миску с чистой икрой кладем соль, вливаем стакан воды и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь в течение часа. Готово.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Как засолить щучью икру в домашних условиях Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...





Щучья икра Соль Вода

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Как засолить щучью икру в домашних условиях на 1000.menu

Вверх