Поиск по названию/ингредиенту:

Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице с фото

Фото рецепта Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице

Время готовки: 45 мин.; Порций: 4;

ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи! Кабачковые вафли из кабачков жарятся в вафельнице без масла. Они похожи на оладьи, но при этом получаются полезнее за счет добавления рисовой муки и натурального йогурта. Их можно подать как отдельное блюдо, на завтрак, ужин, перекус.katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кабачки (среднего размера)1 шт.
Яйца1 шт.
Рисовая мука4 стол.л.
Йогурт (натуральный, без добавок)3 стол.л.
Растительное масло (для смазывания панелей перед первой вафлей)5 гр
Сольпо вкусу





Как приготовить кабачковые вафли из кабачков в вафельнице

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Как сделать венские кабачковые вафли из кабачков в вафельнице? Подготовьте продукты. Кабачок подойдет любой, и молодой, и зрелый, размер возьмите средний. Йогурт возьмите натуральный, без каких-либо добавок. Вместо него также подойдет нежирная сметана или кефир, кефира понадобится меньше. Муку можете взять рисовую, кукурузную, овсяную или цельнозерновую пшеничную. О тонкостях работы с рисовой мукой читайте в конце этого рецепта.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Кабачок помойте, обсушите, снимите кожицу. Если кабачок молодой, то можете ее не срезать. Это же касается и семян — у зрелого удалите их, молодой оставьте как есть. Натрите кабачок на крупной терке. Присолите натертый кабачок, перемешайте и оставьте на 8-10 минут. Через указанное время отожмите кабачок и слейте выделившуюся жидкость.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Вбейте в миску с натертым кабачком яйцо, добавьте йогурт. Посолите массу. Можете также добавить любые приправы, какие любите или считаете нужными.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Перемешайте ингредиенты до однородной массы.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Начните порциями добавлять муку, хорошо вымешивая тесто после каждого добавления. Муки может уйти как больше, так и меньше указанного в рецепте. Смотрите по консистенции теста — в итоге оно должно стать как густая сметана.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Разогрейте вафельницу, смажьте ее панели каплей растительного масла при помощи кулинарной кисти. Смазывать надо будет только один раз, перед первой вафлей. Ложкой выложите тесто, двух ложек будет достаточно.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Закройте крышку прибора. Пеките вафлю до румяного цвета, время будет зависеть от мощности вафельницы. Готовую вафлю снимите на тарелку. Таким образом испеките вафли из всего теста. Горячие они немного твердые, затем размягчаются.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице Подавайте ПП вафли к столу. Приятного аппетита!





Кабачки Яйца Рисовая мука Йогурт Растительное масло Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице на 1000.menu

Вверх