Кабачков в духовке с фаршем и грибами с фото

Необыкновенно вкусная и ароматная закуска для будничного меню! Кабачки сами по себе – очень безвкусные. Поэтому мне нравятся блюда, которые связаны с фаршировкой кабачков. Этот кулинарный рецепт я прочитала в журнале о вкусной пище. Мне очень понравилась фотография. Выглядело все очень аппетитно. Решила сама приготовить дома Кабачки лодочки фаршированные грибами. Получилось отменное блюдо и очень сытная еда на каждый день. Хорош этот рецепт тем, что начинку для фарша можно брать любую. У меня это грибная, у вас может быть мясная.Мария КруусАвтор рецепта

Как приготовить кабачков в духовке с фаршем и грибами

ШАГ 1
Итак, чтобы их приготовить, вам понадобится несколько кабачков среднего размера. Для фаршировки выберите ровные кабачки.

ШАГ 2
Помойте их и разрежьте пополам вдоль по их длине.

ШАГ 3
Аккуратно достаньте все семечки и мякоть (все это можно использовать в другом блюде). Возьмите сковороду и обжарьте половинки кабачков на растительном масле до румяной корочки. Отложите их в сторону и займитесь фаршем.

ШАГ 4
Для этого помойте и почистите грибы. Порежьте их на небольшие кусочки

ШАГ 5
и обжарьте на растительном масле с репчатым луком. Посолите их, поперчите и приправьте специями. В конце жарки добавьте немного сметаны и чуть лимонного сока. Порежьте очень мелко зелень и тоже положите в фарш.

ШАГ 6
Возьмите жаровню. Смажьте ее и выложите половинки кабачков, которые нафаршируйте грибным фаршем.

ШАГ 7
Каждый кабачок посыпьте сыр, потертом на мелкой терке.

ШАГ 8
Выпекайте кабачки в духовке при температуре в 200 градусов около 15 минут. Приятного вам аппетита!

Кабачки Грибы Лук Лимоны Соль Перец черный молотый Растительное масло Сметана Твёрдый сыр Зелень