Кабачки жареные в кляре с фото

Готовим кабачки жареные в кляре.

Лето время нового урожая. Зреют ягоды, фрукты и различные овощи. В том числе и кабачки. Из кабачков можно приготовить массу вкуснейших блюд - запеканки, закуски, супы, оладьи и даже варенье. Но одним из наиболее простых и от этого не менее вкусных являются кабачки, обжаренные в кляре.

Умопомрачительный вкус, доступность ингредиентов и легкость в приготовлении сделают это блюдо частым гостем на летнем столе!

С чем подать?

Кабачки жареные в кляре хороши сами по себе. Можно дополнить их вкус чесночным или сметанным соусом с укропом. Отлично подходят в качестве гарнира к мясу и птице. Да и в корзинке для пикника они смотрится более чем уместно.

Как приготовить кабачки жареные в кляре

ШАГ 1
В небольшой миске смешать яйцо и соль. Взболтать венчиком.

ШАГ 2
Добавить майонез и перемешать.

ШАГ 3
Добавить муку, снова слегка взбить.Мука должна полностью перемешаться с остальными ингредиентами и не соединяться в комки.

ШАГ 4
Чеснок очистить и при помощи пресса или терки выдавить в кляр.

ШАГ 5
Снова все перемешать. Кляр для обжаривания готов.

ШАГ 6
Кабачки вымыть, нарезать кусочками толщиной около 0,5 сантиметра.

ШАГ 7
Обвалять каждый кружок в кляре.

ШАГ 8
Масло влить в широкую сковороду, хорошо нагреть. Опустить кружки кабачков в раскаленное масло, обжарить под крышкой.

ШАГ 9
Перевернуть и обжарить с противоположной стороны.

ШАГ 10
Готовые кабачки снять со сковороды, дать маслу стечь.

ШАГ 11
Кабачки жареные в кляре готовы!

жареные кабачки закуска из кабачков кабачки кабачки в кляре кабачки жареные Кабачки жареные в кляре кабачки жареные с чесноком майонез пшеничная мука растительное масло чеснок яйцо