Торт без выпечки с киви и сметаной с фото

Невероятно эффектный, красивый, а еще он просто тает во рту! Торт без выпечки с киви и сметаной получается похожим на чизкейк, с хрустящим коржом из печенья и нежной основой со сгущенкой. Сделать его совсем несложно, все продукты недорогие. Фрукты можете использовать любые или заменять их ягодами.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить торт без выпечки с киви и сметаной

ШАГ 1
Как сделать торт без выпечки с киви и сметаной? Подготовьте продукты. Печенье возьмите песочное типа Юбилейное, Топленое молоко, К кофе. Сливочное масло, сгущенное молоко и сметану выбирайте качественные, натуральные, без растительных жиров.

ШАГ 2
Печенье измельчите любым доступным способом. Самый быстрый и простой — сложить его в пакет и пробить скалкой. Готовую крошку пересыпьте в миску.

ШАГ 3
Сливочное масло растопите. В микроволновке, на водяной бане или в ковше. О каждом способе подробно читайте в конце рецепта.

ШАГ 4
Вылейте растопленное масло в миску к крошке, перемешайте. Масса должна получиться не слишком сухой, чтобы она лепилась и не разваливалась. В противном случае влейте в нее немного молока.

ШАГ 5
Возьмите разъемную форму, у меня диаметром 20см. В меньшей по размеру торт получится более высоким. Высыпьте в форму массу для основы и с помощью стакана с плоским дном утрамбуйте ее. Уберите форму в холодильник, пока вы будете готовить начинку.

ШАГ 6
Желатин залейте водой и оставьте для набухания на время, указанное на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин, он набухает очень быстро. После положенного времени растопите желатин в микроволновке или на плите, не доводя его до кипения.

ШАГ 7
В другую миску вылейте сметану, сгущенку и растопленный желатин.

ШАГ 8
Перемешайте продукты венчиком до однородности.

ШАГ 9
Достаньте форму с основой из холодильника и вылейте на нее начинку. Уберите торт в холодильник до полной стабилизации, минимум на 2 часа. Затем достаньте его и освободите из формы.

ШАГ 10
Киви помойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие кружочки.

ШАГ 11
Выложите дольки киви сверху на торт.

ШАГ 12
Подавайте его к столу. Торт прекрасно режется и держит форму. Приятного аппетита!

Печенье Сливочное масло Сметана Сгущенное молоко Вода Желатин Киви