Желе какао с желатином шоколадное с фото

Нежнейший десерт из самых обычных продуктов, так аппетитно! Желе из какао с желатином очень шоколадное на вкус. Его легко и просто сделать, справится даже новичок. Такое суфле можно подать и на праздничный стол, украсив сверху свежими ягодами, орехами, тертым шоколадом. А еще его вкусно есть с мороженым.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить желе какао с желатином шоколадное

ШАГ 1
Как сделать шоколадное желе какао с желатином? Подготовьте продукты. Молоко подойдет любой жирности, выбирайте, в первую очередь, вкусное и натуральное. Какао берите также натуральное, напиток типа Несквик не подойдет. Количество сахара варьируйте в зависимости от своего вкуса. Желатин подойдет любой, у меня быстродействующий.

ШАГ 2
Желатин насыпьте в мисочку и залейте небольшим количеством чистой холодной воды. Ее потребуется немного, около 50мл. Перемешайте и оставьте желатин набухать. Время для набухания может быть разным, в зависимости от вида желатина. Моему быстродействующему достаточно 5 минут, другому может потребоваться 20. Действуйте согласно инструкции на упаковке.

ШАГ 3
Молоко влейте в сотейник, всыпьте в него пару ложек сахара. Поставьте ковш с молоком на небольшой огонь. Всыпьте в какао оставшийся сахар, перемешайте. Я еще добавила ванильный сахар.

ШАГ 4
Дождитесь закипания молока и всыпьте в него какао с сахаром. Перемешайте венчиком до однородности. Проварите какао в течение одной минуты, затем снимите с огня.

ШАГ 5
Сразу же добавьте в горячее какао набухший желатин. От высокой температуры он начнет таять. Хорошо перемешайте массу венчиком, добиваясь полного растворения желатина.

ШАГ 6
Возьмите небольшие формы для желе. Разлейте по ним горячее какао, лучше сделать это через ситечко, чтобы желе стало полностью однородным. Немного остудите массу на столе, затем уберите в холодильник для полного застывания.

ШАГ 7
Подавайте желе к столу, украсив ягодами, печеньем, орехами, шоколадом. Приятного аппетита!

Молоко Какао Сахар Желатин Ваниль