Желе из сметаны и какао с фото

Удиви своих гостей красиво оформленным желе. Это желе из сметаны и какао можно сделать одноцветным, и не заморачиваться с разделением на две части, но я же не привыкла идти легким путем. К тому же хотелось научиться делать паутинку на десертах - к стыду своему никогда этого не делала. Такое желе отлично подойдет к новогоднему столу или ко дню Святого Валентина.МарияАвтор рецепта

Как приготовить желе из сметаны и какао

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты.

ШАГ 2
Желатин залить кипяченой водой и оставить набухать. Количество желатина у вас может быть другим - он отличается и по качеству, и по разновидности, и по производителям. Поэтому читайте инструкцию на его упаковке и добавляйте желатин по ней.

ШАГ 3
Сметану соединить с сахарной пудрой и перемешать.

ШАГ 4
Желатин прогреть до полного растворения.

ШАГ 5
Желатин влить в сметанную смесь. Перемешать.

ШАГ 6
Разделить сметану на две равные части. В одну часть просеять какао и быстро перемешать до однородности.

ШАГ 7
На дно креманок выложить 1-2 ст. л. шоколадной массы, а поверх наносим такую же порцию белого крема. Чередуя слои, заполнить креманки. Можно наоборот начать с белого слоя.

ШАГ 8
Далее на поверхности крема сделать узор в виде паутинки: кончиком зубочистки провести прямые линии от центра к краям. Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа.

Сметана Сахарная пудра Какао Вода Желатин