Желе из клубники с желатином с фото

Простой легкий, красивый, аппетитный десерт. Желе из клубники с желатином - замечательный низкокалорийный десерт. Готовить лакомство можно в любое время года из свежих или замороженных ягод. Порадует детей и взрослых в будни и праздники.МарияАвтор рецепта

Как приготовить желе из клубники с желатином

ШАГ 1
Как сделать желе из клубники с желатином? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество сахара можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу.

ШАГ 2
Желатин замочите в 50 мл холодной воды и оставьте набухать на 10-20 минут.

ШАГ 3
Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Большую часть ягод разрежьте на 4 части. Остальную клубнику оставьте целой. Для желе подойдет спелая свежая или замороженная клубника. Ее можете заменить или дополнить другими фруктами и ягодами.

ШАГ 4
В сотейнике вскипятите оставшиеся 300 мл воды, всыпьте сахар и перемешайте. Следом добавьте целые ягоды клубники. Проварите все вместе 1 минуту. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

ШАГ 5
Уберите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Напиток станет более насыщенного цвета.

ШАГ 6
Процедите горячий напиток через сито. Вареные ягоды больше не понадобятся. В клубничный компот добавьте разбухший желатин и перемешайте до его полного растворения. Оставьте смесь остывать при комнатной температуре.

ШАГ 7
Разложите нарезанную клубнику по креманкам. Сверху залейте клубничным компотом. Уберите десерт в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

ШАГ 8
Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками, свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!

Клубника Вода Желатин Сахар