Жареные патиссоны с чесноком с фото

Хрустящие, ароматные, такие аппетитные! Торжество вкуса! Жаренные патиссоны с чесноком - это простое и в то же время очень вкусное блюдо из минимума продуктов. Попробовав один раз, вам захочется готовить патиссоны ещё и ещё. По вкусу они напоминают кабачки, только получаются более хрустящими и плотными.МарияАвтор рецепта

Как приготовить жареные патиссоны с чесноком

ШАГ 1
Как сделать жаренные патиссоны с чесноком на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Патиссоны вымойте и обсушите. Срежьте хвостики и нарежьте патиссоны ломтиками толщиной около 1 см.

ШАГ 3
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

ШАГ 4
Выложите патиссоны в глубокую миску.

ШАГ 5
Добавьте чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слейте.

ШАГ 6
Муку высыпьте на плоскую тарелку и обваляйте в ней ломтики патиссонов со всех сторон.

ШАГ 7
В сковороде разогрейте растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите в сковороду патиссоны и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

ШАГ 8
Переложите ломтики обжаренных патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце. Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Приятного аппетита!

Патиссон Пшеничная мука Чеснок Растительное масло Перец черный молотый Соль