Индейка с сыром в тесте на шпажках с фото

Оригинальные шашлычки в тесте на шпажках, они прекрасно подходят как закуска к пиву, а так же украсят любой праздничный стол. При желании чили можно не добавлять, а заменить его любой специей на Ваш вкус. К сожалению мои шашлычки не слишком симпатичные, но если их аккуратно завернуть, то они получаться намного привлекательнее.

Как приготовить индейка с сыром в тесте на шпажках

ШАГ 1
Смешать майонез, перетертый чили перец, соль и специи по вкусу.

ШАГ 2
Филе индейки порезать средними кубиками и обвалять в майонезном соусе. Обжарить филе на сковородке до золотистого цвета.

ШАГ 3
Обжарить филе до румяной корочки.

ШАГ 4
Сыр порезать кубиками.

ШАГ 5
Нанизать филе и сыр на шпажки.

ШАГ 6
Листовое тесто порезать полосками и очень тонко раскатать.

ШАГ 7
Тщательно обмотать шпажки с начинкой тестом.

ШАГ 8
Взбейте яйцо(желток/белок кому как нравиться) и смажьте тесто. Можно смазать только верхнюю часть.

ШАГ 9
Посыпьте палочки кунжутом.

ШАГ 10
Выложите палочки на смазанный маслом противень.  Запекать в духовке при температуре 180*-200* до румяной корочки.

ШАГ 11
Готовые палочки выложить на блюдо и подавать на стол в виде закуски.

индейка кунжут майонез птица слоеное тесто соль твердый сыр филе индейки яйцо