Индейка в горшочках с картошкой с фото

Очень вкусно, сытно и сочно, готовится легко и просто! Индейка в горшочках с картошкой — прекрасный вариант горячего блюда для всей семьи на ужин. Продукты предварительно не обжариваются, поэтому оно получается полезным и сбалансированным. Кроме картошки можно добавлять любые овощи.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить индейка в горшочках с картошкой

ШАГ 1
Как сделать индейку в горшочках с картошкой? Подготовьте продукты. Филе подойдет от любой части птицы, у меня грудка, с ней блюдо получается диетическим. С филе бедра — более сочным и жирным. Кроме картошки и лука вы можете взять любые овощи. У меня это морковь, болгарский перец и кабачок. Все овощи помойте и обсушите. Данное количество продуктов рассчитано на 4 небольших горшочка.

ШАГ 2
Мясо помойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.

ШАГ 3
Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец или кубиками, это не принципиально.

ШАГ 4
Морковь очистите и нарежьте кольцами.

ШАГ 5
Мякоть перца нарежьте на кубики.

ШАГ 6
Также на кубики нарежьте кабачок. Если он молодой, то совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

ШАГ 7
Картофель очистите и нарежьте кубиками.

ШАГ 8
Возьмите керамические горшочки. На дно выложите кусочки индейки, на нее четвертинки колец лука. Посолите и поперчите слои сверху. Вы также можете использовать любые специи по вкусу.

ШАГ 9
Далее выложите слой моркови и перца. Этот слой также посолите и поперчите.

ШАГ 10
Следующие слои — кабачок и картошка, их доже сдобрите солью и перцем. Влейте в каждый горшочек по 50мл воды, сверху положите немного сливочного масла.

ШАГ 11
Накройте горшочки крышками, установите их на противень — если из горшочков при запекании выльется жидкость, духовка не испачкается. Запекайте индейку с картошкой 1 час в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С. Затем достаньте горшочки из духовки и перемешайте содержимое.

ШАГ 12
Подавайте блюдо порционно, в горшочке, или выложив его на тарелку. Приятного аппетита!

Филе индейки Картошка Лук Морковь Болгарский перец Молодые кабачки Сливочное масло Перец черный молотый Соль