Индейка с овощами на сковороде тушеная с фото

Очень вкусно, очень легко, полезно, сочно, на ужин для семьи. Тушеная индейка с овощами на сковороде готовится настолько просто, что даже удивительно. Все составляющие для нее можно подобрать из того, что есть под рукой. Овощи и мясо пропитываются соками друг от друга, получается очень сочно!МарияАвтор рецепта

Как приготовить индейка с овощами на сковороде тушеная

ШАГ 1
Как потушить индейку с овощами на сковороде? Начните с подготовки необходимых ингредиентов по списку. Состав овощей можете дополнять или заменять по своему вкусу. Вместо прованских трав можете взять итальянские.

ШАГ 2
Индейку вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Филе индейки можете использовать большое, малое или мясо с бедра или вовсе заменить ее на курицу.

ШАГ 3
Все овощи вымойте и обсушите. Кабачок нарежьте четвертинками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

ШАГ 4
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Перец можете выбирать любого цвета.

ШАГ 5
Половинку луковицы нарежьте полукольцами.

ШАГ 6
Чеснок мелко порубите ножом.

ШАГ 7
Морковь очистите и нарежьте полукружьями или соломкой.

ШАГ 8
В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте половину растительного масла. Выложите индейку и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета примерно 10 минут. В конце мясо посолите, поперчите. Готовое мясо выньте из сковороды.

ШАГ 9
Выложите в сковороду морковь и жарьте на оставшемся растительном масле , помешивая, около 5 минут.

ШАГ 10
Добавьте болгарский перец, кабачок и жарьте все вместе еще примерно 3 минуты.

ШАГ 11
Верните в сковороду мясо. Добавьте чеснок. Влейте горячую воду. Все посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

ШАГ 12
Индейку с овощами доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и тушите все вместе под крышкой около 20 минут.

ШАГ 13
За 10 минут до готовности посыпьте индейку с овощами прованскими травами и перемешайте. При необходимости досолите и поперчите блюдо по своему вкусу

ШАГ 14
Готовую индейку сразу же подайте к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Филе индейки Вода Кабачки Болгарский перец Морковь Лук Чеснок Растительное масло Смесь трав Перец черный молотый Соль