Индейка с грибами в сметанном соусе с фото

Быстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее.SummerSonataАвтор рецепта

Как приготовить индейка с грибами в сметанном соусе

ШАГ 1
Как сделать филе индейки с грибами в сметанном соусе? Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.

ШАГ 2
Филе индейки нарезать на куски среднего размера.

ШАГ 3
Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).

ШАГ 4
Лук порезать полукольцами.

ШАГ 5
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.

ШАГ 6
На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.

ШАГ 7
Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.

ШАГ 8
Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.

ШАГ 9
По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.

ШАГ 10
Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.

ШАГ 11
Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.

Филе индейки Шампиньоны Лук репчатый Сметана Вода Чеснок Соль Растительное масло