Холодный клубничный суп с апельсиновым соком с фото

Холодный клубничный суп с апельсиновым соком – рецепт освежающего и очень вкусного десерта. Жаркими летними днями не хочется подавать к столу насыщенные питательные блюда. Хочется чего-то легкого, яркого и освежающего.

Поэтому предлагаю приготовить холодный суп из клубники. На мой взгляд, подавать этот десерт нужно с мороженым и листиком ароматного базилика или мяты, но это дело вкуса.

Как приготовить холодный клубничный суп с апельсиновым соком

ШАГ 1
Ягоды клубники просмотреть, чтобы не было испорченных и побитых. Вымыть хорошо всю клубнику.

ШАГ 2
Клубнику очистить от хвостиков.

ШАГ 3
Выложить ягоды клубники в чашу блендера, туда же влить порцию апельсинового сока.

ШАГ 4
Измельчить клубнику и апельсин до однородного состояния, снять пробу. Сахар мы не добавляем, так как клубника довольно сладкая. Но если вам не хватает сладости, можно добавить щепотку сахара.

ШАГ 5
Перелить суп в тарелку.Перед подачей ягодное пюре можно немного охладить.

ШАГ 6
Освежающий клубничный суп с апельсиновым соком готов! Перед подачей выложить в тарелку мороженое, украсить по вкусу и наслаждаться.Пока ягодный сезон рекомендую также приготовить клубничный лед на палочках.

клубника суп холодник