Поиск по названию/ингредиенту:

Хачапури с брынзой и картошкой в духовке с фото

Фото рецепта Хачапури с брынзой и картошкой в духовке

Время готовки: 90 мин.; Порций: 6;

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))Дарья ☼Автор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука (или сколько потребуется)2 стак.
Сливочное масло100 гр
Сметана6 стол.л.
Сахар1 стол.л.
Соль0.25 чайн.л.
Сода0.25 чайн.л.
Брынза100 гр
Яйца2 шт.
Картошка300 гр





Как приготовить хачапури с брынзой и картошкой в духовке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Ингредиенты





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Заворачиваем края и защипываем конвертиком.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Хачапури с брынзой и картошкой в духовке Хачапури с картошкой и сыром готовы!





Пшеничная мука Сливочное масло Сметана Сахар Соль Сода Брынза Яйца Картошка

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Хачапури с брынзой и картошкой в духовке на 1000.menu

Вверх