Густой горячий шоколад с крахмалом с фото

Можно добавить в шоколад перец чили на кончике ножа. Ацтеки называли этот напиток "пищей Богов" и не просто так. Ароматный и тягучий напиток с исключительным ни с чем не сравнимым вкусом, который способен подарить ощущение тепла и наполнить энергией.МарияАвтор рецепта

Как приготовить густой горячий шоколад с крахмалом

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить густой горячий шоколад, нам понадобится: молоко; горький шоколад; кукурузный крахмал и сахар.

ШАГ 2
В сотейник с толстым дном влить 400 мл молока. Поставить молоко на огонь.

ШАГ 3
В оставшемся молоке растворить крахмал.

ШАГ 4
Шоколад поломать на небольшие кусочки. У меня были небольшие каплеты бельгийского шоколада, поэтому на кусочки я ничего не ломала.

ШАГ 5
Как только над молоком начнет подниматься пар, выложить в кастрюльку кусочки шоколада, всыпать сахар. На медленном огне довести молоко до кипения, постоянно помешивая. Шоколад и сахар должны полностью раствориться.

ШАГ 6
Как только молоко закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, влить оставшееся молоко с крахмалом. Продолжая помешивать, варить шоколад на медленном огне, пока он не загустеет до нужной консистенции.

ШАГ 7
Разлить горячий шоколад по чашкам. Сверху украсить кусочками маршмеллоу и присыпать какао. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!

Молоко Горький шоколад Кукурузный крахмал Сахар Маршмеллоу Какао