Гуляш из свинины на сковороде с подливкой с фото

Яркий, сочный, ароматный. Просто и очень вкусно! Гуляш из свинины на сковороде с подливкой получается очень мягким и нежным. Он отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Подавать гуляш можно с любым гарниром.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить гуляш из свинины на сковороде с подливкой

ШАГ 1
Как сделать вкусный гуляш из свинины на сковороде с подливкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо лучше выбирайте не жирное. Морковь при желании можно не использовать.

ШАГ 2
Свинину нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 3
На сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте на нём свинину со всех сторон, чтобы мясо запечаталось.

ШАГ 4
Лук с морковью помойте и очистите. Нарежьте кубиком репчатый лук и небольшими брусочками морковь. Чтобы лук при нарезке не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.

ШАГ 5
Добавьте нарезанный репчатый лук и пряности (не солите). Быстро перемешайте и дайте луку слегка потомиться с мясом.

ШАГ 6
Выложите на сковороду порезанную морковь. Все хорошо перемешайте и тушите до полуготовности овощей.

ШАГ 7
Муку посыпьте тонким слоем поверх содержимого сковороды и сразу вмешайте ее к мясу с овощами, чтобы она равномерно распределилась, и не образовалось комочков.

ШАГ 8
Добавьте томатную пасту.

ШАГ 9
Залейте содержимое сковороды горячей или кипящей водой. Холодная сделает мясо жёстким, и его придется готовить дольше.

ШАГ 10
Гуляш из свинины перемешайте, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, прикройте крышкой и тушите на медленном огне еще около получаса. На самом деле, чем дольше вы будете тушить гуляш, тем вкуснее получится. Главное - следите, чтобы блюдо не пригорело.

ШАГ 11
Готовый гуляш разложите по тарелкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Свинина Лук репчатый Морковь Пшеничная мука Томатная паста Соль Вода Смесь перцев молотых Паприка Перец острый стручковый Лавровый лист