Гуляш из курицы со сметаной с фото

Гуляш из курицы со сметаной – идеальное блюдо для всей семьи. Куриное мясо всегда доступно в продаже поэтому вам не составит труда приготовить его.

Для приготовления гуляша удобно использовать филе, в котором нет костей, а значит блюдо будет приготовлено за какие-то 25 минут.

Не переживайте, что филе будет сухим, так как гуляш - это своеобразная подлива - соус.

Гуляш из курицы получится вкусным, сочным и одновременно нежным.

Как готовить гуляш из курицы

• Для гуляша очень важно нашинковать мясо длинными и тонкими полосками. В таком виде курица приготовится в считанные минуты.
• Обязательно добавляйте в гуляш овощи: лук отдаст мясу свой сок, а морковка сделает блюдо очень ярким.
• Для того чтобы загустить гуляш используется обыкновенная мука.
• Чтобы приготовить подливу–соус используйте сметану с добавлением небольшого количества воды.
• Соль и черный молотый перец добавляйте по своим вкусовым предпочтениям.

Из курицы также прекрасным получается мясо по-французски.

Как приготовить гуляш из курицы со сметаной

ШАГ 1
Нарезать куриное филе длинными, примерно одинаковыми полосками.Куриное мясо для гуляша можно использовать любое: голени, бедра, грудку. Единственное, что нужно будет срезать мясо с костей.Куриное филе в этом плане довольно удобный продукт, не нужно ничего срезать, мясо готово к использованию. Также куриное филе подходит для тех, кто особым образом следит за своей фигурой, так как это мясо очень диетическое.

ШАГ 2
На среднем огне обжарить полоски курицы в течение трех минут. При этом добавить две - три ложки растительного масла. Мясо посолить и поперчить.Для обжарки курицы можно использовать любой вид растительного масла: подсолнечное, оливковое или даже кукурузное.

ШАГ 3
Подготовить овощи для обжарки: натереть морковку при помощи крупной терки, а лук накрошить мелким кубиком.

ШАГ 4
Добавить овощи в сковородку к курице.Можно влить еще ложку масла, чтобы овощи не пригорели.

ШАГ 5
Тушить мясо с овощами примерно 15 минут, а после подлить немного воды.

ШАГ 6
Присыпать заготовку несколькими ложками муки, добавить сметану. Уменьшить огонь и тушить до загустения.Мука быстро загустеет и через две три минуты у вас получится идеальный гуляш из курицы.

ШАГ 7
Готовое блюдо подать к столу в горячем виде.

ШАГ 8
Гуляш из курицы идеально подходит к любому гарниру.

куриное филе куриное филе в сметане лук репчатый морковь растительное масло сметана