Гуляш из грудки с подливкой с фото

Сочный, аппетитный, с насыщенным вкусом. Для любого случая. Гуляш из грудки с подливкой получается невероятно вкусный и нежный. Подойдёт такое блюдо как для будней, так и для праздничного стола. Сделать его совсем несложно, а получается бесподобно! Просто пальчики оближешь!МарияАвтор рецепта

Как приготовить гуляш из грудки с подливкой

ШАГ 1
Как сделать гуляш из грудки? Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Можно использовать готовые куриные филе или целую куриную грудку на кости. Если у вас целая грудка, то нужно отделить филе от кости.

ШАГ 2
Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 3
Луковицу очистите от шелухи. Я использую луковицу целиком и затем выбрасываю в конце тушения. Вы при желании можете порезать ее небольшими кубиками.

ШАГ 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке.

ШАГ 5
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное кусочками куриное филе и обжарьте, периодически помешивая, на сильном огне до появления легкой золотистой корочки. Обжаривать нужно именно на сильном огне, так как это запечатает все соки в мясе.

ШАГ 6
Добавьте в сковороду морковь, перемешайте и жарьте все вместе на небольшом огне еще 7-10 минут. Если хотите, чтобы в гуляше была мелко порезанная луковица, то добавлять ее нужно на этом этапе вместе с морковью.

ШАГ 7
Добавьте в сковороду кетчуп и муку. Чтобы избежать образования комочков, муку лучше просейте через ситечко. Все тщательно перемешайте, чтобы мука хорошо разошлась по всему мясу.

ШАГ 8
Влейте горячую воду. Выложите целую луковицу, если не добавляли ее во время обжарки с морковью. Содержимое сковороды посолите, поперчите и перемешайте. Доведите гуляш до кипения и томите на небольшом огне при слабом кипении около 30 минут до готовности курицы.

ШАГ 9
Готовый гуляш разложите по тарелкам и при желании посыпьте рубленой зеленью. Гарнир для гуляша подойдет любой: отварной рис, гречка, картофель или макароны. Приятного аппетита!

Куриное филе Вода Морковь Лук Кетчуп Растительное масло Пшеничная мука Перец черный молотый Соль