Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни" с фото

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы. Как-то летом, когда баклажаны были во всех видах опробованы и даже хотелось и вовсе от них отдохнуть, покупая книги, взял на сдачу настенный календарь с кулинарными рецептами грузинской кухни. Понятно ведь, что у меня имеется добрый десяток сборников грузинских кулинарных рецептов, в которых куда как больше дюжины блюд. Но календарь был красив и недорог и, главное, на следующий год, хотя на дворе стоял только август. Ну а раз август, то почему бы не посмотреть, что же готовят в августе? Я так и сделал и был вознагражден кулинарным рецептом грузинской зеленой икры с баклажанами и сыром "Сулугуни".Аркадий и СветланаАвтор рецепта

Как приготовить грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "сулугуни"

ШАГ 1

ШАГ 2

ШАГ 3

ШАГ 4

ШАГ 5

ШАГ 6

Баклажаны Сулугуни Растительное масло Уксус Поваренная соль