Грибы в сливках с сыром в духовке с фото

Простое, вкусное дополнение к обеду и закуска на праздники! Грибы в сливках с сыром запеченные в духовке отлично смотрятся на столе в качестве закуски или же как дополнение к любому горячему блюду. Также их можно использовать на гарнир. Готовятся они всего 25 минут!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить грибы в сливках с сыром в духовке

ШАГ 1
Как сделать грибы в сливках с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления я буду использовать шампиньоны. Они могут быть любого размера. Мелкие грибочки можно будет совсем не разрезать. Сыр выбирайте на свой вкус.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте его 1-2 минуты до прозрачности.

ШАГ 3
Шампиньоны хорошо промойте в проточной воде от загрязнений. Мелкие грибы целиком выложите в сковороду к луку. Крупные разрежьте на 2-4 части. Сильно мелко резать грибы не надо - они уменьшатся в размере. Обжарьте грибы с луком еще пару минут.

ШАГ 4
Затем посыпьте грибы мукой. По вкусу добавьте соль и немного специй. Все перемешайте.

ШАГ 5
Подготовьте форму для запекания. Она может быть стеклянная, силиконовая или как у меня - керамическая. Переложите грибы из сковороды в форму. Залейте сливками.

ШАГ 6
Поливайте сливками по всем грибочкам. Сверху можно посыпать молотым перцем. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут. За время запекания грибы уменьшатся в размере.

ШАГ 7
За 2-3 минуты до окончания запекания посыпьте грибы тертым сыром.

ШАГ 8
Сыр успеет расплавиться. Готовые шампиньоны в сливках с сыром извлеките из духовки и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Шампиньоны Лук репчатый Сливки Твёрдый сыр Пшеничная мука Растительное масло Соль Специи сухие