Грибы в духовке с сыром и курицей с фото

Быстро, сытно, невероятно вкусно - на праздник и ужин! Люблю курицу с грибами и сыром в духовке за простоту приготовления и гармоничный вкус. А если добавить другие овощи и картофель, то получится полноценное блюдо с готовым гарниром, которое сэкономит время хозяйке. Попробуйте приготовить!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить грибы в духовке с сыром и курицей

ШАГ 1
Как запечь грибы в духовке с сыром и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы можно взять любые: лесные, вешенки, маринованные шампиньоны и т.п. Я буду готовить из свежих шампиньонов. Сыр выбирайте на свой вкус.

ШАГ 2
Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду готовить в керамической. Смажьте форму растительным маслом и выложите в ней в один слой нарезанное куриное филе. Немного подсолите и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

ШАГ 3
Лук очистите и мелко нарежьте. Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений. Нарежьте шампиньоны ломтиками или кубиками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем выложите в сковороду грибы и обжаривайте их вместе с луком 5-7 минут. Добавьте немного соли и специи.

ШАГ 4
Форму с курицей вытащите из духовки и разложите по курице обжаренные грибы с луком. Распределите их равномерным слоем.

ШАГ 5
Смажьте всю поверхность сметаной.

ШАГ 6
Сверху всё обильно посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте форму обратно в духовку еще минут на 20.

ШАГ 7
За это время курица и грибы успеют полностью доготовиться. В форме появится немного сока от сметаны. Сыр на поверхности весь расплавится и немного подрумянится. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. дополните свежими овощами. Приятного аппетита!

Шампиньоны Куриное филе Лук Твёрдый сыр Сметана Растительное масло Соль Специи сухие