Грибы с фасолью стручковой с фото

Так быстро вы еще не готовили ни один гарнир! Грибы с фасолью стручковой будут у вас на столе уже через 15 минут — ароматные, остренькие, очень вкусные! Блюдо отлично подойдет для постного или вегетарианского меню. Его можно подать как гарнир или самостоятельно.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить грибы с фасолью стручковой

ШАГ 1
Как сделать грибы с фасолью стручковой на сковороде? Подготовьте продукты. Самый быстрый способ приготовления блюда — с шампиньонами, так как другие грибы надо предварительно отваривать. При желании вы можете приготовить и с другими. Подойдут также и замороженные грибы. Как и фасоль, будет лишь отличаться время ее варки.

ШАГ 2
Шампиньоны промойте от загрязнений, а затем хорошо обсушите — лишняя влага не даст грибам обжариться. Нарежьте их дольками.

ШАГ 3
Одновременно поставьте на огонь сотейник с водой для варки фасоли и сковороду для жарки грибов. Налейте на сковороду растительное масло для жарки, разогрейте его. Выложите в масло нарезанные грибы. Жарьте их, помешивая, до румяности. Когда закипит вода в сотейнике, добавьте в нее немного соли и закиньте фасоль (замороженную можно не размораживать). Варите фасоль 5-7 минут (свежую 3-4) после закипания. О выборе сковороды и масла для жарки в конце рецепта.

ШАГ 4
Откиньте фасоль на дуршлаг, а затем, когда стечет лишняя жидкость, добавьте ее в сковороду к грибам. Выдавите туда же очищенный зубчик чеснока (или всыпьте сушеный). Сдобрите блюдо черным молотым перцем по вкусу, влейте соевый соус. Всыпьте кунжут. Перемешайте. Потушите все вместе 3-5 минут под крышкой.

ШАГ 5
Блюдо готово, можете подавать его к столу. Предварительно попробуйте, достаточно ли в нем соли, при необходимости досолите. Приятного аппетита!

Шампиньоны Фасоль стручковая зеленая Соевый соус Чеснок Растительное масло Кунжут Перец черный молотый