Поиск по названию/ингредиенту:

Гречневые котлеты из гречневой каши постные с фото

Фото рецепта Гречневые котлеты из гречневой каши постные

Время готовки: 120 мин.; Порций: 4;

Вкусно, просто, бюджетно, на каждый день! Гречневые котлеты из гречневой каши постные делаются из дешового набора продуктов. И получаются они румяные и сытные. Приготовить их совсем не сложно. Подавать можно с любым сусом или без.MariaSАвтор рецепта

Ингредиенты:
Гречка1 стак.
Вода2 стак.
Картошка450 гр
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Кинза, кориандрпо вкусу
Растительное масло150 мл





Как приготовить гречневые котлеты из гречневой каши постные

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Как сделать гречневые котлеты из гречневой каши постные? Подготовьте все необходимые продукты.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Гречневую крупу тщательно промойте, положите в кастрюлю и залейте чистой водой. Добавьте немного соли. Доведите воду до кипения и уменьшив огонь варите кашу около 20-25 минут на самом маленьком огне. Кашу лучше немного разварить, чем не доварить. Остудите готовую кашу до комнатной температуры и переложите в большую миску.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Картофель тщательно промойте с щеткой под проточной водой, очистите от кожуры. Очищенный картофель натрите на мелкой терке, слегка (без фанатизма) отожмите картофельный сок. Отжатый натертый картофель добавьте к остывшей гречневой каше.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Добавьте также соль, черный молотый перец и молотый кориандр и руками перемешайте все подготовленные ингредиенты до получения однородной массы. На свой вкус можете добавить свои любимые пряности, чтобы котлетки не были "скучными".





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Смочите руки водой и сформируйте из максимально равномерно перемешанного "фарша" небольшие котлетки. Запанируйте каждую котлетку в пшеничной муке или панировочных сухарях. На сковородке разогрейте растительное масло, выложите подготовленные котлетки и обжаривайте на огне чуть больше среднего до аппетитного подрумянивания с обеих сторон.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Гречневые котлеты из гречневой каши постные Готовые гречневые котлетки с картошкой на сковороде можно сразу же подавать к столу, так они будут немного хрустящие снаружи. Мне больше нравится положить все приготовленные вкусные гречневые котлетки назад на сковородку, накрыть крышкой и добавляя чуть-чуть воду (или не добавляя) дать им постоять на выключенной плите - дойти. Подавать такие котлетки можно как в горячем, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита





Гречка Вода Картошка Соль Перец черный молотый Кинза, кориандр Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Гречневые котлеты из гречневой каши постные на 1000.menu