Гречка с мясом в горшочках в духовке с фото

Самая ароматная и рассыпчатая! Роскошный обед для всей семьи. Гречка с мясом в горшочках в духовке получается очень вкусной и насыщенной, пропитанной овощными соками. По рецепту это блюдо готовится из свиной вырезки, с добавлением сливочного масла, благодаря которому гречневая крупа становится мягкой и сочной.IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить гречка с мясом в горшочках в духовке

ШАГ 1
Как сделать гречку с мясом в горшочках в духовке? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо свинины можно взять говядину или курицу. Специи используйте любые на ваш вкус. Много полезной информации о гречке вы найдете в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Мясо хорошо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 3
Обжарьте свинину в сковороде на растительном масле до румяной корочки и выложите на тарелку без масла. Как выбрать сковороду читайте в статье в конце рецепта.

ШАГ 4
Лук очистите от шелухи, промойте водой и нарубите кубиками.

ШАГ 5
Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейских овощей.

ШАГ 6
Обжарьте лук и морковь на растительном масле из под свинины.

ШАГ 7
Гречневую крупу переберите от мусора и промойте, выложите обжариваться к овощам. Добавьте свинину и приправьте все солью с перцем, обжарьте примерно 2-3 минуты.

ШАГ 8
Выложите подготовленную смесь в горшочки для запекания, заполняя их на 2/3, сверху положите кусочек сливочного масла и лавровый лист.

ШАГ 9
Залейте горшочки кипящей водой на 1 см выше смеси, накройте крышками и поставьте в разогретую примерно до 190 градусов духовку ориентировочно на 40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей вашей духовки. О духовках подробнее читайте в статье под шагами.

ШАГ 10
Готовую гречку с мясом свинины в горшочках подавайте в горячем виде прямо в горшочках или выложив на тарелку. Приятного аппетита!

Гречка Лук репчатый Морковь Свиная вырезка Сливочное масло Перец черный молотый Соль Лавровый лист Подсолнечное масло