Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке с фото

Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке – это вкусный, сытный и питательный вариант обеда, который подойдет абсолютно всем, как взрослым, так и детям. Части курицы можно использовать любые, в нашем варианте – куриное филе. Также мы возьмем молодую капусту, сладкий перец, лук. Чтобы гречка получилась более сочной, добавим томат.

Подавать к столу готовую кашу можно просто так, самостоятельно, но, на мой взгляд, вкуснее с легким овощным салатом, сезонной зеленью или разносолами.

Как приготовить гречка с курицей, капустой и перцем в духовке

ШАГ 1
Сполоснуть молодую капусту, просушить. Нарезать ее полосками.

ШАГ 2
Следом очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его небольшими кубиками, добавить к капусте.

ШАГ 3
Сполоснуть очищенный сладкий перец. Нарезать его полосками, добавить к капусте.

ШАГ 4
Куриное филе сполоснуть, просушить. Нарезать мясо средними по размеру кусочками.

ШАГ 5
Сковороду прогреть, влить растительное масло. Жарить курицу и овощи 7-8 минут.

ШАГ 6
Переложить овощи с курицей в форму для духовки, добавить промытую гречневую крупу. Всыпать сразу специи: соль, перец, паприку, сухой чеснок.

ШАГ 7
Теплую воду соединить с томатной пастой, залить в форму. Теперь форму запечатать фольгой, поставить в духовку, готовить 40-45 минут.

ШАГ 8
Гречка с курицей, капустой и перцем в духовке готова. Каша получается невероятно сочной и очень вкусной. Подавать к столу с пылу-жару с овощным салатом.В духовке можно приготовить постную рассыпчатую гречку с овощами.

болгарский перец гречка капуста курица