Гречка с курицей в мультиварке с фото
Быстрое и сытное блюдо на каждый день для всей семьи! Гречка с курицей в мультиварке делается также, как и плов, с гречкой вместо риса. Обжаренное куриное мясо с овощами и специями придают блюду насыщенный вкус и аромат. Так его делать намного удобнее — ничего не подгорит и не убежит.ЕленаАвтор рецепта
Гречка | 2 стак. |
Куриное филе | 500 гр |
Лук репчатый | 100 гр |
Морковь | 100 гр |
Вода | 4 стак. |
Растительное масло | 4 стол.л. |
Специи сухие (приправа для курицы, чайная ложка с горкой) | 1 чайн.л. |
Соль (с горкой) | 1 чайн.л. |
Как приготовить гречка с курицей в мультиварке
ШАГ 1 Как сделать гречку с курицей в мультиварке? Подготовьте продукты. Гречку предварительно переберите, убирая мусор и неочищенные зерна. Я взяла куриное филе, но вообще подойдут любые части курицы. Единственное, с костями ее будет не очень удобно есть. Овощи помойте и очистите. Приправы выбирайте по вкусу.
ШАГ 2 Куриное мясо помойте и хорошо обсушите, лишняя влага помешает ему жариться. Нарежьте филе средними кусочками, как на гуляш.
ШАГ 3 В чаше мультиварки разогрейте растительное масло, включив мультиварку в подходящий для жарки режим. Для обжаривания курицы с овощами понадобится 15 минут в открытой мультиварке. Кусочки куриного мяса положите в мультиварку и, перемешивая его деревянной лопаткой, обжарьте в течение 10 минут.
ШАГ 4 Пока куриное филе жарится, нарежьте лук четвертинками колец.
ШАГ 5 Через 10 минут жарки филе, когда влага испарится и мясо подрумянится, добавьте нарезанный лук. Перемешайте мясо с луком и жарьте их вместе еще 3 минуты.
ШАГ 6 А за это время нарежьте мелкими кубиками или соломкой морковь. Или натрите ее на терке. Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.
ШАГ 7 Нарезанную морковь сразу же всыпьте к курице с луком, добавьте соль и приправы, перемешайте и готовьте еще минуты две, после чего программу жарки отключите. Или же она закончится сама, в зависимости от модели.
ШАГ 8 Гречку хорошо промойте под проточной холодной водой. Затем выложите ее в чашу к обжаренным ингредиентам.
ШАГ 9 Перемешайте гречку с курицей и овощами.
ШАГ 10 Влейте в чашу с гречкой и курицей воду — 4 стакана. Воды всегда берите по объему вдвое больше, чем гречки. Снова все перемешайте, уже вместе с водой.
ШАГ 11 Мультиварку закройте крышкой и включите подходящий для варки каши режим на 20 минут.
ШАГ 12 Через 20 минут, после сигнала, гречка с курицей будет готова. Можете оставить ее еще немного потомиться под крышкой, а можете сразу подавать к столу.
ШАГ 13 Разложите горячую гречку с курицей в тарелки и подавайте на обед или ужин. Хорошим дополнением к такой гречке будут свежие или консервированные овощи и томатный сок.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Гречка с курицей в мультиварке на 1000.menu