Поиск по названию/ингредиенту:

Гречка с картошкой с фото

Фото рецепта Гречка с картошкой

Время готовки: 40 мин.; Порций: 4;

Деревенское, простое и быстрое блюдо для постного стола! Гречка с картошкой - это вкусный двойной гарнир. Сытный, ароматный и полезный! Если использовать вареный картофель, время приготовления сократится в разы. Идеальное второе для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Гречка1 стак.
Вода2 стак.
Картошка4 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Растительное масло20 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить гречка с картошкой

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Гречка с картошкой Как сделать гречку с картошкой постную? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции гречки и картофеля можете немного изменить на свой вкус. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Гречка с картошкой В первую очередь поставьте вариться гречку. Промойте крупу несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с неё слейте. Выложите гречку в кастрюлю. Залейте холодной водой в пропорции 1:2. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте на минимальном огне под крышкой, минут 15. За это время гречка увеличится в размере, станет мягкая и впитает в себя всю воду.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Гречка с картошкой Готовую гречку подержите открытой, чтобы вышел лишний пар. Гречка станет рассыпчатая.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Гречка с картошкой Очистите от кожуры лук и морковь. Ополосните. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Гречка с картошкой На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжаривайте лук и морковь 2-3 минуты.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Гречка с картошкой Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в сковороду к овощам. Перемешайте. Готовьте все вместе минут 15-20. Картофель должен стать мягкий. Немного подсолите. Можно готовить под крышкой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Гречка с картошкой Когда картофель станет мягкий, выложите к нему вареную гречку.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Гречка с картошкой Все перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Гречка с картошкой Постная гречка с картошкой готова! Подавайте к столу в горячем виде. Это вкусное самостоятельное блюдо или полезный гарнир к мясу. Приятного аппетита!





Гречка Вода Картошка Лук Морковь Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Гречка с картошкой на 1000.menu

Вверх