Греческий салат с сухариками и курицей с фото

Оригинально, вкусно, сочно, ярко, полезно! Греческий салат с сухариками и курицей — необычный вариант приготовления популярного салата. Добавление запеченной куриной грудки делает его более сытным, а сухарики добавляют интересную нотку. Таким салатом можно смело заменить ужин.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить греческий салат с сухариками и курицей

ШАГ 1
Как сделать греческий салат с сухариками и курицей? Подготовьте продукты. Овощи хорошо помойте и обсушите, салатные листья и базилик с особой тщательностью — лишняя влага испортит блюдо. Филе лучше подойдет охлажденное, оно получится сочнее. Замороженное предварительно разморозьте.

ШАГ 2
Намажьте чистое и обсушенное филе солью и паприкой. Кроме этого вы можете использовать любые специи по вкусу.

ШАГ 3
Заверните филе в фольгу, стараясь тщательно подогнуть края, чтобы не вылился сок. Положите получившийся сверток в форму для запекания. Запекайте мясо 40 минут в духовке при температуре 180°С. Затем выньте его из духовки и полностью охладите. Запеченное таким способом филе получается очень сочным и мягким. Но вы можете использовать пожаренное или отварное мясо.

ШАГ 4
Хлеб нарежьте на кубики, сложите в сковороду и сбрызните оливковым маслом. Обжарьте хлеб до румяности на маленьком огне. Готовые сухарики остудите.

ШАГ 5
Огурцы нарежьте на половинки кружочков.

ШАГ 6
Помидоры — дольками.

ШАГ 7
У болгарского перца удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте полосками.

ШАГ 8
Лук очистите и нарежьте полукольцами.

ШАГ 9
Базилик нашинкуйте. Его можно заменить на любую сухую или свежую зелень по вкусу. Сыр нарежьте на кубики. Традиционно в греческий салат добавляется фета или брынза, выбирайте качественный сыр, без растительных жиров в составе.

ШАГ 10
Охлажденное филе нарежьте на тонкие ломтики.

ШАГ 11
Сложите в салатник огурцы, помидоры, перец, лук, базилик. Посолите и поперчите овощи, затем влейте масло и лимонный сок. Перемешайте салат.

ШАГ 12
Возьмите большое плоское блюдо. Выложите на него салатные листья. Сверху положите заправленный салат из овощей.

ШАГ 13
Сверху выложите кусочки куриного филе, нарезанный сыр, маслины. Последними положите сухарики, чтобы они остались хрустящими и вкусными.

ШАГ 14
Сразу подавайте салат к столу — заправленные овощи со временем пустят сок. Приятного аппетита!

Куриное филе Помидоры Огурцы Болгарский перец Лук репчатый Листья салата Маслины Рассольный сыр Белый хлеб Базилик Паприка Перец черный молотый Соль Оливковое масло Лимонный сок