Поиск по названию/ингредиенту:

Говядина в молоке с фото

Фото рецепта Говядина в молоке

Время готовки: 70 мин.; Порций: 3;

Очень вкусно, очень сочно, очень просто и быстро! Тушеная говядина в молоке - это вкусный ужин для всей семьи из простых ингредиентов. Это универсальный рецепт, для которого подойдет любая часть говядины и вообще любое мясо. Гарнир подойдет абсолютно любой от круп до тушеных овощей.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Говядина500 гр
Молоко500 мл
Растительное масло2 стол.л.
Петрушка7 гр
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить говядина в молоке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Говядина в молоке Как сделать говядину в молоке на сковороде? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Чтобы мясо получилось сочнее, лучше использовать мякоть свежей говядины или телятины. Помимо соли и перца можете добавить свои специи по вкусу. Я добавила немного хмели-сунели. Растительное масло берите любое. У меня подсолнечное.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Говядина в молоке Говядину вымойте. Обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться. Нарежьте средними кусочками. Если используете замороженное мясо, необходимо предварительно правильно его разморозить на нижней полке холодильника. У меня был уже нарезанный говяжий гуляш. Также подойдет любая мякоть без жестких жил.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Говядина в молоке В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите говядину и жарьте, помешивая, до появления золотистой корочки. В конце говядину посыпьте специями и перемешайте.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Говядина в молоке Влейте в сковороду молоко. Жирность молока не принципиальна. Молоко можете заменить сливками 10% жирности, но учтите, что калорийность блюда изменится.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Говядина в молоке Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой примерно 50 минут до мягкости мяса. Точное время зависит от размера кусочков и выбранной части туши. При необходимости время тушения можете увеличить.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Говядина в молоке Говядину в молоке посыпьте свежей зеленью и подайте к столу с любым гарниром. Я подавала с макаронами. Приятного аппетита!





Говядина Молоко Растительное масло Петрушка Перец черный молотый Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Говядина в молоке на 1000.menu

Вверх